سودمندی قارچ ها
سودمندی قارچها
١. استفاده به عنوان ماده غذایی و منبع پروتئینی و کمک به تأمین امنیت غذایی
۲. صنعت سود آور کشاورزی با اشتغال زایی بالا.
٣. امکان تولید بیشتر در واحد زمان و مکان در مقایسه با کشاورزی
۴. اثرات ضد سرطان.
۵. اثرات ضد باکتری و ویروس، مثل اثرات ضد ویروس HIV
۶. اثرات ضد بیماری مثل بیماری های کبد و کلیه.
۷. ارزش تغذیه ای بالا و مفید برای سلامتی.
۸. داروسازی، استفاده های پزشکی مثل داروهای پنی سیلین و آنتی بیوتیکها.
٩. تولید اسیدسیتریک
۱۰. صنایع تخمیری، تخمیر انواع مواد آلی و مواد غذایی مانند خمیر نان و انواع سس ها.
۱۱. استفاده در صنعت تولید کاغذ و الکل.
۱۲. تولید آنزیم های تجزیه کننده مواد صنعتی مانند سلولازها.
۱۳. تولید رنگ های طبیعی
۱۴. اثرات مفید همزیستی بین قارچها و ریشه گیاهان با میکوریز، قارچ ها موجب
آزادسازی عناصر گوگرد، پتاسیم، فسفر و نیتروژن از مواد آلی و انتقال این عناصر به گیاهان می شوند.
۱۵. تجزیه کننده انواع کودها و فضولات حیوانات، لاشه مرده جانوران و مواد آلی
گیاهان (رفتگران طبیعت).
۱۶. کنترل بیولوژیک انگل های نباتی و حشرات مضر.
۱۷. تحقیقات فضایی، هاگ قارچها در ارتفاعات و طبقات بالایی بیوسفر، دارای یک – زندگی نهفته می باشند.
۱۸. از قارچها، آنزیم های تجزیه کننده لیگنوسلولز استخراج می شود.
بیشتر بخوانید: پرورش قارچ در اصفهان
۱۹. ضد نماتدها و به عنوان پاک کننده محبط محسوب می شوند.
۲۰. کمپوست قارچ صدفی، کود آلی عاری از بو و ناخالصی برای گلکاری ها و غذای
دام می باشد. کمپوست قارچ دکمه ای نیز در کشاورزی به عنوان کود استفاده : می شود.
۲۱. گلسنگ به عنوان تأمین غذای حیوانات قطبی و تولید کننده خاک از تخریب و سنگ ها. گلسنگ حاصل ترکیب قارچها و جلبک است. گلسنگ ها از مقاوم ترین موجودات جهان هستند که در بیابان های گرمسیر و سردسیر، روی تخته سنگ ها و حتی گدازه های آتشفشانی دماوند هم دیده می شوند که سنگ ها را به خاک کشاورزی تبدیل می کنند.
۲۲. اندام باردهی قارچهای Ganoderma applanatam و ronies Fomentarius به عنوان ماده چرم نما در ساخت کلاه، انواع پوشاک، کیف و قاب عکس و وسایل لوکس به کار می رود. قارچ Coriolus versicolor برای تولید کلاه و تزئینات لباس به کار می رود.
۲۳. قارچ Polyports Squariosis برای ساخت چوب پنبه بطری به کار می رود.
۲۴. قارچ Polylprus applanatus به منظور کنده کاری و تهیه وسایل لوکس و بعضی گونه های دیگر این قارچ در ساخت کمربند استفاده می شود.
۲۵. از قارچ Polylprus squamosts و همچنین قارچ Polylprus bettlints و قارچ Daedalea quercina گاهی اوقات برای تمیز کردن اسب ها به کار می رود،به ویژه زمانی که پوست اسب برای تشوی معمولی نازک باشد. بعضی افراد نیز از آن برای تمیز کردن مو استفاده می کنند.
بیشتر بخوانید : آموزش کشاورزی در اصفهان
۲۶. از قارچ Polyports fomentarius که به نام قارچ آتش زا در زبان آلمانی نامیده می شود، در تهیه فندک استفاده می شود.
۲۷. از قارچ Polyporus nigricans پس از خشک شدن و پودر کردن آن در ساخت فتیله استفاده می شود.
۲۸. قارچ Polyporus bispidus برای رنگ آمیزی ابریشم، کتان و پشم مورد استفاده قرار می گیرد.
۲۹. از کلاهک قارچ Coprinus comatus پس از رسیدن کلاهک آن، می توان
کلاهک آن را حل کرد و از ماده سیاه رنگ آن به عنوان جوهر استفاده کرد.
۳۰. از میوه قارچ Polyports forientarius و Polyporus ignitarius برای ساخت گلدان استفاده می شود.
۳۱. تعداد زیادی از قارچ ها درخشنده هستند و میوه ها یا میسلیوم آنها هر دو توانایی تولید نور دارند. چوب درختانی که به وسیله نفوذ میسلیوم قارچ Armillaria mellea پوسیده می شوند در تاریکی روشنایی زیادی دارند. روشنایی قارچهایی مانند قارچ Pleurotus japonicus و Fome anosus و Boletus edulis و همچنین قارچ Collybia lingipes در حدی است که با نزدیک کردن آنها به کلمات یک کتاب قادر به خواندن آنها می شویم.
