بذر طالبی
طالبی سمسوری گیاهی یک ساله و بومی آسیاست و به اعتقاد عده‌ای ممکن است بومی هندوستان باشد ولی به احتمال زیاد بومی ایران است. تفاوت سمسوری با طالبی معمولی در گوشت این میوه است. گوشت سمسوری نارنجی ولی طالبی معمولی سبز است.
طالبی سمسوری می‌تواند به عنوان یک منبع غنی از ویتامین A بسیار مهم باشد چرا که این مقدار حدودا ۳۰ برابر بیشتر از محتوای بتاکاروتن پرتقال تازه است. محتوای آب بالای آن کمک می‌کند تا از کمبود آب جلوگیری شود که در فصل گرما بسیار مناسب است.
روش کاشت بذر طالبی :
بذرها را در عمق ۲ تا ۳ سانتی‌متری از خاک گذاشته، بدون فشار دادن فقط خاک بر روی آن بریزید و در چند هفته‌ی اول خاک را مرطوب نگه دارید. بین هر یک از بذرها ۹۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر فاصله بگذارید. پس از سبز شدن جوانه‌های ضعیف را جدا کنید.
شرایط نگهداری:
نور: نور کامل آفتاب نیاز دارد.
خاک: خاک باغچه به همراه کود و کمی ماسه مناسب است.
دما: دما باید در روز ۳۰ درجه باشد و در شب از ۲۳ درجه پایین‌تر نیاید.
آبیاری: هفته‌ای دو یا سه مرتبه در اوایل صبح آبیاری انجام دهید.
زمان کاشت: فصل بهار بهترین زمان برای کاشت بذرهای طالبی است.
زمان جوانه‌زنی: ۶ تا ۸ روز بعد از کاشت جوانه‌ها ظاهر می‌شوند.
