بادمجان گیاهی است یکساله که دارای ساقه چوبی، برگ های متناوب، کشده و پهن است و در مناطق گرمسیری بهترین عملکرد و رشد را دارد.
بادمجان در رنگ های مختلف بنفش مایل به قرمز، بنفش مایل به سیاه و سفید موجود است و از نظر ظاهری به سه دسته قلمی، دلمه ای و معمولی تقسیم می گردد.
بادمجان قلمی، یک از بهترین نوع بادمجان می باشد که به دلیل ظاهر خاص و قلمی مانند طرفداران بسیاری دارد و براحتی از طریق بذر قابل تکثیر است.
روش کاشت بذر بادمجان :
بذر ها را باید در سینی نشاء یا سینی های توپی کاشت و در محلی مناسب قرار داد، انتقال نشاها زمانی صورت می گیرد که گیاهچه به طول حدود ۱۵ سانتی متر و یا مرحله ۵-۶ برگی برسند، از بذرکاری تا انتقال نشاء به زمین اصلی از ۶ تا ۱۲ هفته متغیر است، انتقال نشای آن پس از رفع هرگونه خطر یخبندان است.
بوته بادمجان کمی بزرگتر از گوجه فرنگی است، بنابراین باید فاصله کاشت کمی بیشتر باشد، فاصله بین بوته ها ۱-۸/۰ متر و فاصله بین ردیف ها ۵/۱-۲/۱ متر در نظر گرفته می شود.
شرایط نگهداری:
- خاک مناسب: خاک های شنی لومی با زهکش مناسب و اسیدیته ۵/۶-۵/۵ با مواد آلی زیاد.
- آبیاری: بنا بر شرایط آب و هوایی هر ۲ تا ۴ روز یکبار.
- زمان کاشت:در مناطق معتدل در اوایل بهار و در مناطق گرمسیری در اوایل زمستان.
- زمان جوانه زنی: ۸ تا ۱۰ روز پس از کاشت.
- نور : نور مستقیم خورشید.