پیازچه یکی از بهترین نوع سبزیجات و  گیاهی است معطر، که هم می تواند به صورت خام و هم بعنوان طعم دهنده در انواع غذاها استفاده شود.
نام علمی: Allium schoenoprasum
برگ های این گیاه باریک و به رنگ سبز تیره می باشد.
پیازچه دارای ریشه ای سطحی است.
این گیاه داری خواص فراوانی است و مصرف آن برای بدن بسیار مفید می باشد.
خواص: ضد چربی، ضد سرطان، ضد فشار خون، ضد التهاب.

روش کاشت بذر پیازچه :

انتخاب بذر خوب مهمترین قسمت کاشت این گیاه است.
پیازچه گیاهی است که براحتی از طریق بذر تکثیر می شود.
بذر پیازچه در دو فصل بهار و پاییز، در کرت های با  فاصله ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر و فاصله بوته ای ۲ تا ۳ سانتی متر از یکدیگر کشت می شود و عمق کاشت به میزان قطر بذر حدود نیم سانت است. هر چقدر بذرها تنک تر کاشته شوند محصول بهتری حاصل می گردد.
برای کاشت در گلدان، ابتدا گلدان با زهکش مناسب را انتخاب کرده و باید از خاک سبک مانند ترکیب (خاک برگ + ورمی کمپوست) و یا (کوکوپیت + پیت ماس + خاک باغچه) استفاده کرد.
بذر ها را در عمق نیم سانتی نتری خاک بکارید و در پشت پنجره نورگیرقرار دهید، تا زمان سبز شدن بذرها، خاک باید همیشه مرطوب باشد و بعد از سبز شدن، هر سه روز یکبار، آبیاری انجام شود.

شرایط نگهداری :

  • آبیاری: سه روز یکبار
  • زمان کاشت: اوایل بهار یا اوایل پاییز
  • زمان جوانه زدن: ۱۰ روز پس از کاشت